最近韓流又再度席捲台灣，劇中的韓式炸機真的成為名符其實的當紅炸子雞了，今天媽，你好也要介紹另一位「當紅炸子雞」給各位媽媽，保證一家大小都愛吃！

 

• 準備食材：

雞胸肉條 300公克、洋蔥 150公克、韓式泡菜 150公克、蠔油 50公克、黑胡椒 少許、太白粉 少許、糖 少許、蔥花 少許

 

 

請點一下圖片，可以放大看清楚唷！左右兩個三角形點一下可以看前後步驟~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 製作步驟：

 

步驟一

將雞柳條用些許蠔油、太白粉醃製，放置2小時

 

步驟二

將洋蔥與泡菜橫切成條狀，這樣可以方便食用

 

步驟三

在鍋中加入少許油，將雞柳條以小火煎至半熟，並起鍋待用

 

步驟四

加入洋蔥，在過程中可以加入少許的水，拌炒至洋蔥軟化

隨後加入泡菜、半熟的雞柳條和糖，等待雞柳條全熟就大功告成！

 

看起來紅通通的樣子吃起來一定很過癮，但一口咬下卻令人驚艷，不但沒有令人發麻的辣味，反而是爽口的辣度讓人想一口接一口，配上再多的白飯也不是問題，各位媽媽們以後小孩回家就用這道菜俘虜他們的胃吧！