【家事】蔥的三重保存方式

蔥是料理中不可缺少的角色，但若沒有好好保存，不但會失去蔥的鮮度，也會減少保存期限，一起來看看，要如何才能讓蔥的使用期限延長喔！

▼ 方法一：一般保存法

先用大張的餐巾紙包裹蔥把，再將之放入塑膠袋中，尖頭處折入袋中，整個捲起來後再放入冰箱冷藏即可，約可保存6天。

▼ 方法二：冷藏保存法

將蔥沖洗乾淨，蔥白之部分切碎成蔥花樣，放入鋪有餐巾紙的保鮮盒中，最後蓋上一層餐巾紙後再蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏，約可保存一個禮拜。

▼ 方法三：冷凍保存法

將蔥洗淨後，切成蔥花放入密封袋中，並將空氣擠出，再放入冰箱冷凍，約可保存八週。